檸檬と葡萄を冷凍してみると
レモンとブドウです。
読めるけど、漢字では書けない私です。
で、はい。
タイトルそのままです笑。
先日、母と娘を連れて激安の青果店へ行ってきました。
お得大好き親子は楽しくてどんどんカゴへ…。
そしてやっぱり買いすぎた！
お得に果物ゲット！
激安青果店。
場所は言えないけど、本当にお得なんです。
すごい人の中をかき分けて、お得商品がないか探してきます。
ここは野菜も安いけど、果物も安い！！
そして見つけたのが、、
レモンとブドウ！
レモンは小ぶりが6個くらい入って約200円。
ブドウは4房くらい入って約400円。
普通のスーパーの半値くらい？
でも、私はここで勘違い！
ブドウは１パックに約４房入ってて、４パックがまとめて１つの箱に入ってました。
ぱっと値札を見た私は１箱400円と勘違い…
めちゃくちゃ安いじゃん！と即カゴへ。
会計を頼んでいた母から、、
「ブドウは１パックの値段らしいよ。」と。
「えーーー！」
ショックだったけど、
でもそうだよね、よく考えてみたらブドウ１パックで100円なんてあり得ない。
アホなわたし…涙。
そこがかわいいよ♡
（言ってない）
母はそれでも安いからと４パック全部購入。
だったら１パックでよかったんだけどー。
あと、スイカも激安でした！
大玉で約1400円！
スイカいいな〜、欲しい〜。
でも、１玉は流石に母と分けても食べきれないのでここは断念しました。
冷凍していいんだ
母と分け分けした野菜や果物。
さらに下処理して冷蔵庫などへしまいます。
そして気になったのが…
レモンとブドウどうしよう。
まずはレモン
レモンは4個。
レモンてちょっと彩りに欲しいから、一気にたくさん使うことってあんまりないんですよね。
このまま冷蔵庫に入れてても使い切れる自信がない…。
そういえば、
インスタでいつも見てる人がよくお弁当にレモン入れてて、「レモンは冷凍できるんだよ〜」って投稿してたなぁ。
そうだ、冷凍してみよう！
早速2個冷凍してみます。
↑こんな感じに。
輪切りとくし形、２種類できました。
ラップに包んでジップロック入れて〜、
冷凍庫へGO！
次にブドウ
“もしかしてブドウも冷凍できるんじゃないかな〜”と検索してみると、、
やっぱり載ってました。
ブドウも冷凍できるんだ！
今回購入したブドウは定番のデラウェア。
皮をむいた物と房のままの物、２種類作って冷凍してみます。
まずは約２房、
数分間無心で皮をむきむき…。
できたーー！
カ○ルの卵みたい…。
……。
続いて房のままの物。
一房を半分に切ってラップに包みます。
これをジップロックに入れて〜、
全部まとめて冷凍庫へGO！
解凍してみると…
まずはレモン
使う分だけを冷蔵庫へ移して自然解凍を。
…が普通なんだろうけど、
私は急に思いついたのでレンチンしました。
10〜20秒くらい。
そして完成！
梅しそレモンそうめん
冷凍してたとは思えない見た目。
果汁も普通に絞れたし、味も生と変わりなし！
すっぱ〜〜！
続いて、
鮭のカルパッチョ風
ここにドレッシングをかけて食べます。
ちょっとレモンがあるだけで彩りいい〜！
これはめちゃくちゃ使えますね。
逆になんで今まで知らなかったんだろう、ってショックなくらい笑。
もしかしてみんな知ってた？
安い時に買ってまた冷凍しておこう〜。
次にブドウ
そして気になるのがこの子たち…。
↑こんな感じに凍ってました。
まずは皮から出した物から。
水分も凍ってて、パキパキと折って欲しい分だけ取り出せます。
レンチンして解凍すると…。
やっぱりカ○ルの卵みたい…。
生の時より水分出てます。
一粒食べてみたけど、味は普通にブドウ！
上からプレーンヨーグルトをかけて、娘のデザートに出してみます。
娘、バクバク食べる！
見た目は微秒だけど、これは今後も使えそう。
続いて房ごと冷凍した物。
冷蔵庫で解凍してみました。
見た目はほとんど変わらず。
食べてみると、、
…なんか微秒に美味しくない。
ブドウなんだけど、なんだけど、、
なんか劣化してる感が感じる。
解凍後すぐ食べれば大丈夫かもだけど、、
なんか微妙。
前の粒の方はレンチンしてるから安心して食べれたけど、これは解凍しただけだからか、なんかやめた方がいい気がした。
“なんか”言い過ぎでしょ笑。
語彙力なくてごめんなさい。
レモンは生でも大丈夫だったんだけど。
こっちのブドウはリピートはないですね…。
でも、何でも試してみるのは大事！
今は夏場だし、冷凍庫をフル活用して食材を無駄にしなようにしたいです。
無くそうフードロス！
その前に、お得につられて買いすぎず、ちゃんと食べ切れる量を購入しましょうね。
…はーい。
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました（＾ν＾）
